今月は節分からの大豆にちなんで豆腐作り＆
バレンタインにちなんでチョコクランチ作り
をしました♡
まずは豆腐作り！
今回は無調整豆乳とにがりで作ります☆
鍋で火にかけて70℃～７５℃で火を止めます！
温度もしっかりチェック‼︎
数字も読めるようになり、しっかり子ども達が教えてくれました😊
火を止めて、にがりを入れます！
豆乳とにがりをよく混ぜ合わせて
15分〜30分程置くと、豆腐の完成です✨
大豆の味が濃くて、美味しかったですよ♫
続いて…‼︎
チョコクランチ作り🍫
ビニール袋にコーンフレークを入れて
砕いていきます‼︎
力加減もバッチリ👌
砕いたらボウルに入れます🥣
その間にチョコを湯煎で溶かします☺︎
溶けたチョコと砕いたコーンフレークを
混ぜ合わせて
スプーンですくって🥄
クッキングシートの上に乗せていきます！
冷蔵庫で冷やし固めて
完成で〜す♡
美味しぃ〜とみんな止まりませんでした笑😊
準備等ありがとうございました‼︎✨
